Fumet de Pescado

El fumet de pescado es el alma invisible de cualquier paella marinera excepcional, el caldo concentrado que transforma el arroz común en una experiencia gastronómica extraordinaria. Este preparado artesanal se elabora mediante la cocción lenta de espinas y cabezas de pescado fresco, verduras aromáticas y hierbas mediterráneas, creando un líquido dorado rico en sabores marinos.

La preparación tradicional del fumet requiere tiempo y técnica para extraer todos los sabores sin que aparezcan notas amargas. Este proceso resulta en un caldo limpio, pero intenso, que aporta profundidad y complejidad a cualquier preparación. Su color dorado pálido y aroma característico son indicadores de un fumet de calidad superior.

• Precio: 5 € por unidad
• Unidad de medida: 1 botella de 1 litro
• Cantidad disponible: 6 unidades